Oignon rouge
€2,99
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L’oignon rouge est un allié précieux en cuisine. Il assaisonne, relève et parfume les plats. Sa saveur est légèrement plus sucrée que celle de l'oignon jaune. Son parfum fait de lui un véritable allié des salades et crudités car il est bien meilleur cru.
A l’issue d’une cuisson prolongée, l’oignon est confit/sucré, voire légèrement caramélisé.
L'oignon est riche en Vitamine C, soufre et sels minéraux. Il a des vertus purifiante, et stimulante.
Provenance : Italie