Fenouil (la pièce)
€1,89
Le fenouil est un légume vert clair croquant au goût frais et anisé dont on cuisine principalement la protubérance charnue presque blanche qui se trouve à la base des tiges (bulbe).
C’est le compagnon incontournable du poisson et des fruits de mer. On aurait avantage à consommer plus souvent ses feuilles qui renferment des substances antioxydantes. Il est riche en vitamine C, et est peu calorique., ce qui en fait un bon allié minceur.
Provenance : France