Céleri (la botte)

Le céleri-branche peut être consommé cru ou cuit. Il est  riches en vitamines et en nutriments.

On peut l'utiliser pour se préparer de belles soupes, ou encore comme sel pour jus de tomate, après avoir concocté du sel avec les feuilles. On peut agrémenter les plats également avec.

Les feuilles de céleri peuvent être utilisées pour confectionner un délicieux pesto.

Provenance : France