Poivron Vert (la pièce)
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Le poivron vert est plus fruité mais plus amer que les autres poivrons.
Le poivron est le symbole de l'été que l'on retrouve aussi bien dans les salades que dans les ratatouilles. Il est peu calorique, riche en vitamines et se cuisine facilement.
Il est également riche en fibres, qui aide à diminuer le mauvais cholestérol, mais aussi riche en antioxydant, et vitamine C, afin de lutter contre le stress oxydatif.
Provenance : Espagne