Chou Blanc (la pièce)
€3,19
C'est un chou pommé, de couleur blanche ou vert pâle. Ses feuilles sont lisses. Cru il a une saveur fraîche, acidulée et piquante à la fois. Cuit, il absorbe le goût de ce avec quoi il est préparé. On le récolte en Juin.
Très polyvalent, le chou se déguste aussi bien râpé en salade que cuit en ragoût, sans oublier la célèbre choucroute préparée à partir de chou fermenté.
Légume source de magnésium, qui aide à lutter contre les effets du stress, mais également source de fer, et vitamine C, pour aider à lutter contre la fatigue
Provenance : France